Hof
In Mitten traumhafter Landschaft begrüßen wir Sie in Elsenberg, in der Fränkischen Schweiz.
Hier bewirtschaften wir unseren Hof, der seit vielen Generationen in Familienbesitz ist, nach alter Tradition.
Die erste urkundliche Erwähnung von Elsenberg war im Jahr 1409. Insgesamt gab es zu dieser Zeit neun landwirtschaftliche Güter. Auch unser Hof besteht seit dieser Zeit.
Unsere Vorfahren bewirtschafteten ihre Felder mit Ackerbau und Viehzucht, wobei der Obst- und Gemüsebau den Hof erst seit dem 19. Jahrhundert prägten. Kraut, Kartoffeln und Obst wurden schon früher auf den Märkten der umliegenden Städte verkauft.
Seit dem Jahr 1925 ist eine Brennerei mit Brennrecht dazu gekommen.
In den 80er Jahren wurde der Betrieb erstmals einschneidend umstrukturiert. Die Viehhaltung wurde aufgegeben und der Obst- und Gemüseanbau vergrößert, was auch heute noch ein wichtiges Standbein des Betriebes ist.
Alle Erzeugnisse verkaufen wir direkt ab Hof, auf dem Wochen- und Bauernmarkt in Forchheim und an Gaststätten in der Fränkischen Schweiz.
Auf unserem Familienbetrieb helfen alle, von der Oma bis zu den Kindern, mit.
