Brennerei
Im Jahr 1925 wurde von unseren Vorfahren die erste Brennerei auf unserem Anwesen installiert. Diese Tradition führen wir nun seit vier Generationen fort. Nach altem Brennverfahren stellen wir mehr als ein duzend Sorten her.
Nach der Destillation lagern die Brände und Geiste je nach Sorte unterschiedlich lang bis sie gereift und für den Verkauf geeignet sind. Die Grundlage für unsere edlen Destillate bilden unsere Obstgärten. Dort wachsen Kirschen, Äpfel, Birnen, Zwetschgen und vieles mehr.
Dadurch ist es uns möglich, nur sonnengereiftes und ausgewähltes Obst für unsere Brände und Geiste zu verwenden. Die hohe Qualität der Destillate, die wir dadurch erreichen, wird uns jährlich mit Medaillen des Fränkischen Kleinbrennereiverbandes bestätigt, der unsere Erzeugnisse ausgezeichnet.
